Nachhaltiger Umgang mit Ressourcen stehen bei unserem Cafe Carlotta im EDEKA Martin Walter auf dem täglichen Speiseplan. Im Angebot sind vielseitige Frühstücksangebote und ein täglich wechselnder Mittagstisch. Alles täglich vor Ort frisch zubereitet. Absichtlich verzichten wir auf vorverpackte Convenience Produkte, um der Lebensmittelverschwendung gegen wirken zu können. 

Was machen wir hier genau? Im Tagesgeschäft eines Supermarktes entstehen Überbestände die nicht planbar sind. Defekte Umverpackung durch sorglosen Umgang mit Lebensmitteln oder auch einfach Restanten, die es vor dem Verderb zu retten gilt. Die Küchenmannschaft um das Cafe arbeitet täglich an der Verarbeitung der Produkte des EDEKA Marktes. Wir könne so Lebensmittel schon bevor die in die Tonne müssen, kreativ kombinieren und bieten daher täglich frisch einen Mittagstisch für jeden Geldbeutel an. Das ist nachhaltiges Handeln vom Wareneingang bis hin zum Verzehr köstlicher Gerichte. Alles aus einer Hand.

Sollten sie Geschmackt daran gefunden haben und das System mit Leib und Seele unterstützen wollen, dann buchen sie auch bei uns ihre nächste Veranstaltung und lassen sie sich von einem Catering nach ihrem Wünschen überzeugen. Wir gestallten gern ein individuelles und umfangreiches Buffett mit warmen und kalten Speisen.


Das Cafe Carlotta hat Mo-Sa von 7.30 - 17.00 Uhr für Sie geöffnet.

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